咯咯哒、咯咯哒鸡蛋、咯咯哒无菌蛋

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咯咯哒,用心成就一枚放心好蛋

在国外标准化养殖属于基本条件,鸡蛋的安全、健康、营养有绝对的指标,有相关的证书保障,只有达到了这个标准的鸡蛋,才是能上餐桌的高品质鸡蛋。

反观国内,土鸡蛋、农家散养蛋才是大家追逐的对象,但实际上你吃的土鸡蛋真的是安全的吗?

大家一般认为散养的概念就是蛋鸡不受鸡笼约束,可以自然采食,自由活动,但是由于散养环境难以控制,空气中和其他禽类都可能存在,在污染环境下导致蛋鸡生病,同时农家不科学养殖,最终鸡蛋中存在药物残留,换句话说如果把鸡散养在撒过农药、或被化工粉尘污染的环境里,还不如让蛋鸡在生活安全的鸡笼里。

还有很多人以为散养鸡就是因为能自行吃虫子、粮食,所以产出的鸡蛋营养价值更好,其实如果仅靠蛋鸡自行找寻粮食,蛋鸡获取的营养是远远不够的,根本不足以产出一枚营养鸡蛋。

任何食品最重要的一点就是安全健康

这也是咯咯哒40年来始终在做的事情,把这安全健康落在明处,落在实处。蛋品品质的保障必定有全产业链标准化养殖,必定有标准化的养殖体系,这样才能保障鸡蛋的安全,才能保障每一批鸡蛋具有同样品质。

 

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咯咯哒拥有全产业链国家蛋鸡产业技术体系,从源头上杜绝不安全因素,同时在内部咯咯哒拥有十二大师体系,1618项安全管控点,从鸡蛋质量监控、饲料营养品控、饮水监控、生物安全与疫病防控进行安全管控,让每一枚鸡蛋更加的安全。

 

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在饲养端,咯咯哒拥有国内顶尖的防疫团队,针对各阶段鸡群制定科学免疫程序,通过密切的不间断的监督检测保证鸡群的健康生长。专业营养师利用国家发明专利,形成特有的日粮生产体系,保障蛋鸡的营养。在成品端质检团队会对微生物、细菌、激素、营养等超百项指标进行监测,精选师按照鸡蛋10大分选标准进行鸡蛋分选,剔除不合格蛋品,这是咯咯哒对质量安全把控的一小部分,也只是咯咯哒上千项安全管控点的一小点。


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咯咯哒40年来始终把安全放在首位,在2003年,咯咯哒进口了全国首条MOBA全自动蛋品生产线,让咯咯哒鸡蛋在自动化生产线中完成紫外线杀菌、声波检测、光照检测、“食用级”油墨喷注每枚鸡蛋的生产日期和追溯码,咯咯哒品牌开启了中国鸡蛋行业的鸡蛋质量追溯码管理体系。2021年,咯咯哒通过严苛的流程管理,领先的“质造”实力,成为通过国际权威的NSF无抗生素产品和可生食鸡蛋双认证的企业,同时也获得国际蒙特奖金奖和比利时美味大奖赛奖章,成为获得国际食品界两项大奖的鸡蛋品牌。

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精确到每一处细节上的品质把控,构成了咯咯哒高品质的基石。也是凭借对品质始终如一的苛求,咯咯哒建立起专属于咯咯哒的优势,咯咯哒后续也将不断提升蛋品标准,用真正高品质的鸡蛋回馈社会,助力中国蛋品升级。

 


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