2026年6月23日，世界经济论坛第十七届新领军者年会（2026大连夏季达沃斯论坛）在大连隆重启幕。本届论坛以“规模化创新”为主题，汇聚来自90余个国家和地区的1700余位嘉宾，围绕前沿技术的产业化落地与全球性应用展开深度对话。作为深耕蛋品行业44年的品牌，咯咯哒再度亮相这一国际舞台——此次，企业不仅担任“中方会务服务保供指定食品”，更以行业实践者的身份，参与到“规模化创新”这一全球核心议题的探讨之中。

咯咯哒总经理韩建初受邀出席论坛，在谈及蛋品行业如何理解“规模化创新”时，他表示：“对于蛋品行业来讲，技术创新的难点，从来不是能否产出一枚好鸡蛋，而在于如何确保每一枚鸡蛋都能达到始终如一的高标准。围绕这一命题，咯咯哒交出了一份系统性的答卷。在已发布的《灭菌鸡蛋》标准基础上，企业进一步构建《9532灭菌鸡蛋全产业链生产技术体系》，打造“标准+体系”的双轮驱动解决方案。该体系将每一项标准要求转化为贯穿种源、养殖、加工、物流等9大环节的明确操作规程与实现路径，确保品质管控从“理念”落地为“行动”。

目前，该技术已累计推广覆盖超过3500万羽蛋鸡，充分验证了其推广性与适用性——这正是达沃斯所倡导的“规模化创新”理念在农业领域的生动实践：并非实验室中的个案突破，而是具备可复制性、可落地性与广泛产业价值的系统性能力。

在谈及人工智能与农业融合的前景时，韩建初在采访中表示：咯咯哒44年的经验和千万的养殖规模为AI技术的应用提供了广泛的基础，目前咯咯哒已将AI技术全面应用到全产业链，前端AI巡检机器人可对鸡群健康状态进行实时监测与疫病风险预判；加工环节通过智能视觉检测设备完成自动化品质判定；终端溯源系统则留存了从养殖、灭菌到物流的全流程数据，实现了蛋品的全程可追溯。以标准定规则、以体系落流程、以AI管全程。 

“大连之夜”文化晚宴，咯咯哒灭菌蛋也将以创意蛋品料理的形式正式亮相达沃斯官方餐桌。这不仅是大连品牌的荣耀时刻，更是中国蛋品标准走向全球视野的重要节点。韩建初表示：“能够为家乡的国际盛会贡献力量，既是荣耀，更是责任。我们希望借此契机，让世界看到——中国蛋品标准已比肩乃至超越国际水平。”