近日，“世界顶级美味大奖”的主办方国际风味评鉴所(The International Taste Institute)正式发布了2021度美味评估大赛结果。咯咯哒醇香金鸡蛋凭借超高的产品品质，经过200位世界顶级米其林评审的盲评，突破来自近百个国家数千种产品的重围，摘得国际美味大奖桂冠。  咯咯哒醇香金鸡蛋通过此次奖项获得国际专业评审的高度认可，凭借高品质开创高端鸡蛋新标杆。

美食界奥斯卡，精选优质美味

顶级美味大奖(Superior Taste Award)，是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味暨品质评鉴所(International Taste Institute)创立的一年一度、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。评审团由来自20多个国家的200多名极具声望的米其林主厨与食品品鉴师组成。此奖项每年都吸引全国100 多个多家的领军食品企业的2000多种产品参与品鉴，可谓是食品界的“奥斯卡”大奖。只有口味与品质都达到甚至超出评委预期的产品，才能够斩获相应级别的奖章。

为了确保品评的客观性，所有参与品鉴的专家都会采用盲选的方式，按照自己对产品的第一印象、视觉、嗅觉、味道以及产品质地这五个方面维度来对产品进行专业的评估与品鉴。在这些世界各地“最挑剔的舌头”的品鉴下,咯咯哒醇香金鸡蛋凭借超高的品质、口味一路过关斩将,荣获2星美味奖章,成为全球认证的高品质好鸡蛋。

蛋业龙头品牌，咯咯哒以匠心致初心

多年的发展，让咯咯哒拥有了包含三大国家技术中心和五大核心生产环节的全产业链生产管理体系，实现了产品的可追溯化管理。在2021年，咯咯哒更是通过严苛的流程管理，领先的“质造”实力，成为国内首个同时通过国际权威的NSF无抗生素产品和可生食鸡蛋双认证的企业，让中国品质不断超越世界标准。

品质升级和创新，让中国鸡蛋荣获世界认可

此次斩获“顶级美味大赏”奖章，得益于咯咯哒多年来的努力与进步。未来，咯咯哒将持续深耕蛋品创新与升级,为更多的消费者提供更加优质的蛋类产品，让中国生产的食品在国际舞台上发声，成为令国人骄傲的中国民族品牌。